みなさんこんにちは。

自炊をしてダイエット食を作りたいけどどんな食材を食べればいいかわからない。

どういった基準で選んでいけばいいの？

といった疑問があると思います。

そんな方に今回はダイエットにおすすめな高タンパク食材を紹介していきます！

ダイエットにおすすめな食材

どんな基準で選べばいいの？

高タンパク低脂質な食材を選ぶべき！

まずダイエット食材を選ぶポイントとして外せないのは脂質を抑えて高タンパク質なものを選ぶということです！

これはなぜかというと

・日本人に不足しがちな栄養素であること

・肌や髪、必要な筋肉

・脂質はタンパク質や炭水化物に比べて2倍以上カロリーがある

食事と消費カロリーの関係

人間の1日の消費カロリーの約10%は食べたものを消化する時のものだと言われています。

その中でも炭水化物、タンパク質、脂質で消費されるカロリーに差があるのです。

特にタンパク質を消化吸収するときに消費されるカロリーは他の栄養素に比べてより多く、ダイエットする際にしっかり摂っておきたいです。

炭水化物はどうすればいい？

先程の説明でよくある疑問があります。

「炭水化物は取らなくていいの？」

という疑問が浮かぶかもしれません。

しかし、炭水化物は米やパン、うどんなど日本人の食生活で自然に必要量摂れていることが多いです。

逆に摂りすぎないように気をつけることも必要かもしれません。

また炭水化物を摂取する上での食材の選び方も重要です。

砂糖などの甘いものを摂ると血糖値が急激に上がってしまいます。

血糖値が急激に上がると脂肪が蓄積しやすいため気をつけなければいけません。

おすすめの高タンパク低脂質食材

鶏の胸肉

ダイエット飯の定番といえば鶏の胸肉。

低脂質、高タンパクの代表例ですね！

価格も安いので味や食感が合うなら間違いない一品です。

鶏のもも肉

鶏の胸肉に隠れがちですがもも肉もおすすめの食材です！

皮を取り除いてあげるとほとんど胸肉と変わらないカロリーです。

味も良いので鶏胸肉の味が苦手な人はこちらに変えてみるのもいいかもしれませんね！

ギリシャヨーグルト

乳製品の中でも脂質が少なくタンパク質が高いのがギリシャヨーグルトです。

朝食や間食などにも使いやすく便利ですね！

乳製品は脂質が高くなってしまいがちなので非常に助かる食品です。

良質な脂質を含む高タンパク食品

卵

卵はダイエットにおすすめの食品です。

タンパク質が摂れるのはもちろんのことビタミンやミネラルも含まれます。

特にダイエット中は必要な栄養素が不足しやすいので量をコントロールしながら摂取するといいですね！

一日１〜２個ほどを目安にするといいでしょう！

魚介類

魚介類もタンパク質豊富な食材です。

それだけでなく魚に含まれるEPA・DHAといった良質な脂質を摂ることによりダイエットを進めることが期待できます。

これらの脂質は外から摂取する必要があるので量に注意して摂るようにしましょう。

おわりに

いかがでしたか？

今回はダイエットの際に役立つ食材を選んできました！

食事量を減らしすぎてしまうと体にとってよくありません。

必要な栄養素を摂るためにも闇雲に減らすのではなく、しっかり吟味して選択するようにして行きましょう！

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